Summerbird mandler Guayas

Beskrivelse

Summerbird mandler Guayas er let ristede spanske mandler, overtrukket med et tyndt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 %, havsalt og til sidst drysset med ristede knuste kakaobønner. Mandler med karakter, dybde og kant, som efterlader et stærkt aftryk af natur og kærlighed til chokolade. En klassiker udført til perfektion.

Summerbird mandler og hasselnødder er nøje udvalgt fra de bedste nøddeproducenter i henholdsvis Spanien og Italien. Nøddeproducenter, der værner om kvalitet, traditioner og værdier.  Alle Summerbird mandler er let ristede, så de bliver aromatiske samt får dybde og konsistens. Herefter overtrækkes de med henholdsvis et tyndt lag praliné eller nougat samt chokolade fra egen produktion. Afslutningsvis blive de vendt i det fineste pulver af solmodne frugter, lakrids eller kakao.

Oprindeligt stammer mandlen fra Kina, men er nu spredt ud over hele verden. Mandeltræerne i Spanien blomstrer med fine hvide og lyserøde blomster i januar og februar, som et tegn på at foråret er på vej. Når mandlerne er modne i sensommeren og starten af efteråret bliver de høstet og lagt til tørre. Et mandeltræ giver i gennemsnit 10 kg mandelkerne om året.

Bæredygtighed

Chokoladen fra Summerbird er økologisk og derfor dyrket og høstet med respekt for naturen, bønderne og nærområdet i Peru og Ecuador, hvor kakaobønnerne til Summerbirds chokolade kommer fra. Derudover er emballagen FSC mærket, som er en global certificering til ansvarlig skovdrift og din sikkerhed for træ og papir fra veldrevne skove. Er du interesseret i at læse mere om Summerbirds bæredygtighedsprofil, kan du finde mere info på deres egen hjemmeside.

Ingredienser

*mandler (39%), *kakaomasse (25%), *sukker, *hasselnødder,
*kakaosmør (5%), *knuste kakaobønner (3%), emulgator (*sojalecitin), *vanilje, Læsø Sydesalt.

*økologisk, allergener.

Kan indeholder spor af æg, mælk og nødder.

Summerbird mandler Guayas er økologiske og veganske.

Summerbird mandler Guayas indeholder 100 gram og koster kr. 60,-