Rooibos Choko/Karamel

Beskrivelse

Rooibos Choko/Karamel er en skøn kop the fyldt med sødme fra både chokolade og karamel og perfekt afstemte noter af lakrids krydret med kardemomme.

Honeybush er en slægtning til Rooibos, men hvor rooibos er kultiveret og har søde nøddetoner, vokser honeybush frit og har, som navnet antyder, mere sødmefulde og dybe noter af honning. Ligesom rooibos er honeybush helt uden koffein og garvesyre. Laver en særdeles fabelagtig iste!

Indeholder: Honeybush, lakridsrod, orange, chokolade (sukker, kakao, kakaosmør, kakaopulver, emulgator, sojalevitin E222), karamel (sukker, glucose, SMØRFEDT), kardemomme, fennikel og kanel.

Tip: Jo mere luft der er omkring teen, når den trækker, des bedre kan smagen komme ud i vandet. Hvis du bruger en tepose er det derfor en god idé, at give teen lidt plads i posen, så den ikke lukkes for stramt.

Hvad er rooibos?

Rooibos er en busk som vokser i Sydafrika og kan ikke sammenlignes med sort, grøn eller hvid te, som kommer fra Camellia Sinensis planten. Rooibos betyder rød busk på afrikansk. Busken er en bælgplante og har grønne nålelignende blade og blomstrer i det tidlige forår med gule blomster. De grønne nålelignende blade bliver røde under fermenteringen, som foregår under den afrikanske sol og bliver til dem vi kender fra rooibos teer eller ‘rød te’, som det også kaldes.

Rooibos er uden koffein og garvesyre, men fuld af antioxidanter, som har en gavnlig effekt på kroppen – både indvendig og udvendig. De har antiinflammatoriske egenskaber og stimulerer blodcirkulationen. De siges endda at have en anti-age effekt. Derudover er rooibos også rig på C-vitamin, jern og kalium.

Tilberedning af rooibos the

Tilberedning af rooibos the er let som en leg. Da den ikke indeholder garvesyre, bliver den ikke bitter eller harsk.

Temperatur: 100 grader

Trækketid: 8-10 min (men kan godt trække længere, hvis du ønsker en kraftigere smag)

Opbevar altid din te i en lufttæt beholder, mørkt og væk fra stærke dufte, som kaffe og krydderier.