Chamisal Vineyards – Pinot Noir San Luis Obispo 2020
Pr. stk.
269,00 kr.
På lager
Druerne til Pinot Noir kommer fra de mest kystnære og kølige vinmarker omkring Edna Valley. Jorden er ret fattig og det giver godt balanceret vækst, ligesom den lange modnings sæson sikrer en forfriskende kølighed i denne appetitlige Pinot Noir. Forfriskende, læskende, med bløde tanniner og masser af røde bær.
OBS! ØNSKER DU ET STØRRE ANTAL FLASKER END VI HAR TILGÆNGELIG ONLINE, SÅ TØV IKKE MED AT SENDE OS EN MAIL PÅ M@RIUS.DK. VI GLÆDER OS TIL AT HJÆLPE DIG!
Pinot Noir San Luis Obispo Chamisal Vineyards har fokus på rig frugt og maksimal kvalitet. Druerne til Pinot Noir kommer fra de mest kystnære og kølige vinmarker omkring Edna
Valley. Jorden er ret fattig og det giver godt balanceret vækst, ligesom den lange modningssæson sikrer en forfriskende kølighed i denne appetitlige Pinot Noir. Druerne høstes overvejende i hånden og druerne kommer hele til vinerriet og holdes køligt indtil der
anvendes maceration carbonique, som betyder at gæringen foregår uden ilt og ved lavere temperaturer. Det sikrer bevarelsen af alle Pinot Noir druens aromaer.
Vinen opbevares herefter delvist på rustfrit stål og på ikke toastede egetræsfade for ikke at dominere den delikate frugt med eg. Herefter undergår vinen den nødvendige delvis malolaktiske gæring, som leverer friskhed og rigdom.
Vinen har en klar brillant Pinot Noir farve og en spændende næse med kirsebær, hindbær og måske endda et strejf kanel.
Smagen er typisk Pinot Noir og heldigvis fri for egen dominans. Forfriskende, læskende, med bløde tanniner og masser af røde bær.
Californien er USA’s førende vinområde. Californien er uden sammenligning den mest kendte af de stater, der producerer vin i USA.
Det er også den stat, der tegner sig for den største produktion. Flertallet af de bedste vinområder i Californien ligger i de dale, der ligger tættest på det kølende Stillehav. Dalåbningerne (”gates” på engelsk) suger de kølende briser ind i landet, efterhånden som
temperaturen stiger. Blandt de berømteste ”gates” er The Golden Gate ved San Francisco, hvor både Napa og Sonoma Valley munder ud i Carneros området.
Chamisal Vineyards er det første vinbrug i den kølige Edna Valley. Chamisal Vineyards blev grundlagt i 1973 af Gross familien og plantede den allerførste vinmark i Californiens Edna Valley, der befinder sig omtrent halvvejs mellem San Francisco og Los Angeles, lige syd for Paso Robles. Chamisal Vineyards producerer udelukkende Chardonnay & Pinot Noir og er i dag ejet af Crimson Wine Group, der også kan bryste sig af perler som Seghesio Family Vineyards i Sonoma Valley, Pine Ridge i Napa Valley og Archery Summit i Oregon.
For at handle alkohol fra Marius Mortensen, skal du være 18 år.
