Loch Lomond – Inchmoan 12 Years Old Single Malt
Pr. stk.
399,00 kr.
På lager
Skotsk whisky der kombinere det søde med røg der tiltaler folk med smag for sød pibetobak.
Loch Lomond – Inchmoan er gælsisk og betyder “tørvens ø”, hvilket er fra tiden hvor de brugte tørv som brandstof. Dette kommer også til kende i både duft og smag. Tørveduft der giver en oplevelse af pejsestue efterfulgt af duften af bacon vanilje og peber. Smagen er af røget bacon med en tvist af ristet kaffebønner stjerneanis og nelliker, og afsluttes med sødmen fra æble og pære. Denne single malt er lagret på to forskellige amerikanske egetræsfade, genforkullet og refill bourbon, som sætter vaniljebaggrundsnoter.
Loch Lomond er ikke som de andre destillerier i Skotland. På de 8 destillationsapparater kan de kreere et væld af forskellige stilarter, hvor der eksperimenteres ikke kun med malten og lagringen, men også selve destillationen! Whisky produceret hos Loch Lomond har derfor været frigivet under en række forskellige navne, som fx Inchfad, Inchmoan, Inchmurrin, Glen Douglas, Croftengea og Old Rhosdu – alt efter stil og røgniveau. Med de ret unikke Lomond stills er Loch Lomond også ét af de få destillerier i Skotland, der laver både single malt og grain whisky (og med muligheden for at lave single blended). Et andet er Girvan, som er kendt for grain whisky men også laver single malt under navnet Ailsa Bay. Tidligere har også Lochside og Ben Nevis kunnet det.
Loch Lomond har desuden sit eget bødkeri on-site, hvilket giver dem fuld kontrol over hele processen fra destillation til lagring. Destilleriet er opkaldt efter den lokale sø, som leverer vandet til produktionen.
For at handle alkohol fra Marius Mortensen, skal du være 18 år.
