Frederiksdal – Vintage
Pr. stk.
165,00 kr.
På lager
Utallige medaljer og priser til vores lokale perle fra Lolland af.
Det er den mest frugtige af Frederiksdal kirsebærvine. Kirsebærrene kommer primært fra vores yngre træer, hvilket giver masser af frugtsmag og friskhed. En mindre del kommer fra vores ældre træer, hvilket tilføjer struktur og intensitet til vinen. Vinen lagrer og tappes direkte fra ståltankene efter et års tid. Denne metode bevarer frugten bedst muligt og fastholder den intense smag af kirsebær. Vinen holder sig uden problemer i et par uger efter åbning, når blot den opbevares køligt. Frederiksdal – Årgangsvin er den mest frugtige af deres kirsebærvine – vinen har lagret på ståltanke for at bevare den friske smag af kirsebær. Kirsebærrene til Frederiksdal årgangsvine kommer fra vores unge træer, der giver frugt og friskhed, samt en smule fra vores ældste træer, der tilføjer struktur og intensitet. For at bevare maksimal frugt er vinen tappet direkte fra ståltankene. Alle bær har massereret og vildgæret med skin og sten i 4-5 dage for at tilføre mere kompleksitet og smag. Herefter bliver bærrene presset og gærer færdig på ståltanke, da det bevarer frugtsmagen bedst.
For at handle alkohol fra Marius Mortensen, skal du være 18 år.
