Croft – Late Bottled Vintage Port

Beskrivelse

Croft Late Bottled Vintage Port 2017

Denne Late Bottled Port (LBV) er produceret på de mest intense og kraftfulde røde
portvine fra året. I modsætning til ”rigtige” Vintage Ports som er tappet efter kun 2 år,
lagres denne LBV på træfade i godt fem år, hvorefter de bedste fade udvælges, blendes og
tappes. Druerne er overvejende fra Croft’s egen Quinta da Roêda lige øst for Pinhao med
tillæg af druer fra topparceller i Cima Corgo og Duero Superior.
Croft – Late Bottled Vintage er den perfekte afslutning på ethvert godt måltid. Den behøver ikke dekantering
og skal endelig IKKE nydes af for små glas, for ellers får du ikke fuldt udbytte af den rige,
intense næse, som er ren mørk frugt med friskhed og en overflod af nuancer. Her er
delikat kirsebær, et hint timian og sørme også lidt friskkværnet sort peber. Smagen byder
sig til med estragon, mørk blomme og brombær, sammen med solbær og kaffebønne. Det
hele er pakket generøst ind med lidt tannin og vinen har en vildt imponerende længde.
Vinen er fantastisk som et måltid i sig selv, men også til f.eks. blå oste eller desserter med
mørk chokolade eller mørkerøde bær. Du kan sagtens nyde vinens friskhed og rigdom over
en periode på nogle uger, blot du sætter den i køleskabet. Server ved 16-18 grader.

Croft Family Port Shippers – det ældste Portvinshus

Grundlagt i 1588 og dermed det ældste originale Portvinshus. Hjørnestenen i den høje
kvalitet hos Croft er den enestående Quinta da Roêda, en af de fineste ejendomme i Douro
dalen og anerkendt som juvelen blandt de mange Quinta’s. Vinene fra denne fantastiske
ejensom, som er hjem for nogle af de absolut ældste vinstokke i Duoro dalen, er rygraden i
Croft’s højt scorende Vintage Port.
Selvom Croft emmer af de mere end 400 års historie, så hæmmer traditioner ikke Croft,
der stadig er kendt for sin pionerånd. Den kom senest til udtryk, da Croft producerede den
første Rosé Portvin. Croft er stadig et familiehus, dedikeret til at skabe de allerbedste
Portvine. Lige fra de kraftfulde Reserve Port, til de delikate Tawny Ports og til de ikoniske
Vintage Ports.

Croft – en del af The Fladgate Partnership

Alle Croft’s vine er siden 2001 produceret af legendariske David Guimaraens fra The
Fladgate Partnership, der er en sammenslutning af højtprofilerede, traditionsrige,
familieejede portvinshuse og som også rummer Taylor’s Port og Fonseca.