Carúpano Reserva 18 Limitada

Beskrivelse

Carúpano Reserva 18 Limitada – 70 CL

Ron Carúpano har i 2020 lanceret Ron Carúpano 18 Reserva Limitada, som et led i deres opdatering af hele produkt-porteføljen og skabelsen af deres “Another Level”-image. Carúpano Reserva 18 Limitada er en extra-aged rom lagret i forseglede ex-bourbon fade op til 18 år og uden erstatning af Angel’s Share. Til produktionen anvendes udelukkende kildevand, hvilket sikrer en større renhed, der garanterer udelukkelsen af uønskede lugte eller smagsstoffer. En behagelig, blød og velafbalanceret rom – Et klassisk eksempel på hvad Venezuela har at byde på!

Farve: Mørk gylden
Duft: En duft af kandiserede frugter, eg og honning.
Smagsnoter: En behagelig varighed med noter af figen og hint af chokolade.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Rom produceret i Venezuela adskiller sig fra rom fra andre lande. Den høje luftfugtighed i den Caribiske hav-brise og det varme klima intensiverer lagringsprocessen og giver et unikt præg. Desuden sikrer Venezuelas strenge juridisk rammer en fremragende kvalitet og høje konkurrencemæssige standarder.  Lagringen skal være minimum 2 år, og skal finde sted i lukkede tønder, hvilket betyder, at tabet fra fordampning ikke kan genopfyldes. Dette resulterer i lagret rom af højeste kvalitet med en farve, aroma, viskositet og smag, der er unik for Venezuela. Det endelige produkt skal være mindst 40 vol-% eller 80 proof.

Historien om Ron Carúpano går helt tilbage til år 1762, hvor den spanske kaptajn, Félix del Fierro, grundlagde haciendaen (dengang Altamira) i Carúpano-dalen i Macarapana, Venezuela. I dag er Ron Carúpano blandt de førende producenter i Venezuela, med landets første og eneste kvindelige Master Blender, Carmen López de Bastidas, i spidsen. Carmen har i 30 år, og med stor passion, udviklet profilerne til deres unikke produkter.